Crema vegetal de alta estabilidad. De excelente sabor, alta cremosidad y super suntuosa. Perfecta no solo para rellenar, cubrir y decorar tortas exhibidas a temperatura ambiente, sino también para la elaboración de semifríos y postres helados gracias a su fórmula exclusiva. Su inigualable resistencia la convierte en la mejor aliada, para quienes están dando sus primeros pasos en la decoración pero también para los artistas expertos de la pastelería, que quieren que sus creaciones sean únicas.
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- Crema blanca sabor chantilly, lista para batir.
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- Textura suave, uniforme, satinada.
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- Te permite obtener decoraciones de increíble definición, incluso sin ser un experto.
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- Tortas y postres frescos por más tiempo: una vez batida, es estable a temperatura ambiente (hasta 27°C) por hasta 5 días sin modificar su estructura.
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- Excelente performance con colorantes.
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- Las tortas pueden congelarse ya decoradas. Resiste la congelación y descongelación sin agrietarse ni perder colores.
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- Permite el agregado de hasta un 20% de ingredientes para saborizar, sin perder estructura.
- Rinde hasta 3,5 veces su volumen.
